なるほど豆知識

  1. マサバとゴマサバとノルウェーサバの違いの見分け方

    日本の庶民の魚の代表といってもいい鯖。以前は世界の漁獲量年間200万トン中、日本ではその半分を占める100万トンが水揚げされていましたが、現在は約50万トン程度の水揚げ量となっています。しかしながら漁獲量が減ったとはいえ、現在も世界トップの水揚げ量をほこります。

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  2. 手についた魚の臭いの落とし方

    水産関係の仕事をしていれば、避けて通れないのが「魚の臭い」です。手や制服等も当然魚臭くなります。こればっかりはどうしようもありませんが、魚の生臭さを消す方法もあります。今回は手や体についた魚の臭いの落とし方をご紹介します。生臭い「におい」は次のようにして落とすことができます。

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  3. 賞味期限と消費期限の違い

    食品を買う際に、表示されている「期限」をチェックする方は多いでしょう。常に奥の商品から「期限」がより長い、つまり、より新しい商品を探して購入するって人もいますからね(笑)。

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